Biscotti casarecci leggeri

Dopo la ricetta dei biscotti al latte (vedialtra ricetta di biscotti da inzuppo, per la prima colazione.







Ingredienti

Farina 0 g 500
Zucchero g 180
Uova 2
Olio di mais 1/2 bicchiere
Latte 1/2 bicchiere
Lievito per dolci 1 bustina
Scorza grattugiata di 1 limone
Oppure aroma a scelta
(Arancia/Cannella/ecc...)
Vanillina 1 bustina


Preparazione
Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola, impastare con le mani, fare riposare l'impasto 15 minuti.
Mettere l'impasto su di un piano da lavoro leggermente infarinato e zuccherato, formare con le mani i biscotti, secondo fantasia, e disporli man mano in una teglia ben distanziati tra loro (io metto la carta forno sotto).
Infornare a 180° per circa 20 minuti o fino a leggera doratura, dipende dal tipo di forno e dalla dimensione dei biscotti.
Sfornare fare raffreddare, inumidire la superficie con il dito leggermente bagnato e spolverizzarli di zucchero.
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2 commenti:

  1. Ti abbraccerei se potessi per ringraziarti di aver postato questa ricetta....grazie mille che ricordo d'infanzia....
    Amelina

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    Risposte
    1. Sono contenta di averti fatta felice come lo sono io quando mangio questi biscotti, adesso preparati dame! Guarda anche la ricetta dei Biscotti al latte. Un bacio!

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